Bonjour,
La maltodextrine est issue de l’hydrolyse d’un amidon de blé, maïs ou pomme de terre. Elle est donc composée de différents sucres tels que glucose, maltose et maltotriose.
La maltodextrine est donc un sucre et comme tous les sucres pris en excès, ils sont nocifs pour votre organisme à long terme, au même titre que le carré de sucre blanc.
Cependant, pris dans des quantités raisonnables, il n'y a aucun soucis.
Marie - Nutritionniste Aptonia - partenaire Kalenji
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