Bonjour,

La pratique de la course à pied entraîne une dépense d'énergie considérable et pour un bon équilibre énergétique de l'organisme toute énergie dépensée doit être récupérée.

Pour apporter de l'énergie, il faut principalement apporter des glucides complexes et ces derniers se trouvent dans les féculents. C'est pour cela qu'il faut en apporter à tous les repas même le midi.

La fatigue de l'après midi que beaucoup peuvent ressentir n'est pas due spécialement à une consommation de féculents (sauf si celle-ci est vraiment excessive) mais à la digestion générale. En effet, votre digestion est prioritaire par rapport à votre travail de l'après midi, quelque soit ce dernier.

Ce qu'il faut savoir c'est que les matières grasses sont plus longues à digérer que les autres nutriments ainsi plus le repas sera gras, plus il sera difficile à digérer et plus il entraînera une fatigue dans l'après midi. Ce ne sont pas les pâtes qui entraînent une fatigue intense mais la sauce et le fromage sur les pâtes. Qui n'a pas lutter l'après midi après une assiette de frites? En associant pâtes, légumes et un apport de viande et en limitant l'ajout de matières grasses, les travaux de l'après midi se déroulent avec succès.

A vos assiettes...

Diet Aptonia